Название работы: «Вкусная фруктовая композиция»
1. Для выполнения работ нам потребуются фрукты: 2 яблока, 1 апельсин, 3 киви, 2 вида винограда (темный и зеленый) по 200г, деревянные шпажки и деревянные зубочистки.
2. Отрезаем верхнюю и нижнюю часть яблока и осторожно вырезаем на яблоке фигурные выемки. Нижнюю часть нарезанных кусочков обрезаем ножом как указано на рисунке.
3. Берем остающуюся часть яблока и нарезаем их на прямоугольные брусочки. Вырезаем из брусочков листочки: в передней части аккуратно вырезаем ножом треугольник, сбоку украшаем листочек резьбой, как указанно на рисунке.
4. Очищаем киви от кожицы, нарезаем на 2 части и фигурно украшаем края фрукта как указано на фото. Также нарезаем апельсин на небольшие колечки.
5. Начинаем собирать 1 ряд композиции. На шпажку насаживаем колечко апельсина, сверху украшаем зеленым виноградом, на нижнюю часть насаживаем темные виноградины.
6. Начинаем собирать второй ряд композиции. Берем заготовки из нижней части яблока и насаживаем их на более короткие шпажки. Середину яблока, украшаем виноградом. Виноградинки насаживаем на зубочистки.
7. Начинаем собирать композицию. Берем часть яблока без верхней и нижней части и устанавливаем шпажки с апельсином по краю яблока как указано на рисунке.
8. Должна получиться такая композиция.
9. Далее располагаем второй ряд более шпажек с яблоком.
10. Далее, берем «листочки» из яблока и крепим их с помощью зубочисток на основу в качестве третьего ряда. Свободное место украшаем с помощью винограда, который также крепим с помощью зубочисток.
11. Готовая композиция выглядит следующим образом. На свободное место на тарелке можно также положить различные фрукты для украшения.
Автор: Ягавкина Мария Николаевна
Должность: ВОСПИТАТЕЛЬ, Место работы: ГБОУ «Новобуянская СОШ», Детский сад
Адрес: Россия, Самарская область, Красноярский район, с. Новый Буян, ул. Центральная д.6.